Liebe Slow Food Youth Wien Mitglieder und InteressentInnen,
nach langer Sommerpause melden wir uns mit folgender Einladung zurück:
Weinlese beim Weingut Jutta Ambrositsch - in der Grinzinger Parade-Lage Sommeregg, voraussichtlich am 22. oder 23. Oktober, ab 10:00
Jutta lädt uns heuer wieder herzlich ein bei der Lese im Weingarten Sommeregg mitzuhelfen.
Einige von uns waren schon letztes Jahr dabei und können sich heuer überzeugen wie unterschiedlich ein Weingarten von Jahr zu Jahr aussehen kann auf Grunde des Wetterverlaufes.
Im Anschluss an die erfolgreiche Weinlese gibt´s dann am Nachmittag eine Jause und Wein im Weingarten mit Blick über Wien!
Die Wiener Quereinstiegs-Winzerin, Jutta Ambrositsch, produziert seit 2004 auf kleinen, feinen Weingartenflächen in Wiens besten Lagen vorzügliche Weine.
Alle Infos zum Weinbau Jutta Ambrositsch findet ihr unter: www.jutta-ambrositsch.at
Wiener Gemischter Satz in der Lage Sommeregg:
Ein überaus steiler und wunderschöner Weingarten mitten in Grinzing, 1955 mit Gemischtem Satz bepflanzt, seit 2005 von Jutta Kalchbrenner bewirtschaftet und rekultiviert.
Der Gemischte Satz im Sommeregg-Weingarten setzt sich aus etwa 20 verschiedenen Rebsorten zusammen, der Hauptanteil davon ist Grüner Veltliner, aber auch Riesling, Weißburgunder, Neuburger, Gewürztraminer und uralte Rebsorten wie Rosenmuskateller oder Jubiläumsrebe bis hin zur österreichischen Ur-Sorte “Österreichisch Weiß” sind hier noch zu finden. Wie beim klassischen Gemischten Satz üblich werden die Trauben gemeinsam gelesen und gepresst – von der einen Rebsorte kommt das Aroma, von der anderen die Säure, von der dritten der Körper…
Die Lage Sommeregg bringt einen sehr reifen, vielschichtigen Gemischten Satz hervor, der wohl noch einige Zeit überleben wird.
Die Lese findet nur bei Schönwetter (kein Regen) statt und wenn die Trauben bis dahin die gewünschte Reife erreicht haben.
Da man das vorher nie genau wissen kann, besteht die Möglichkeit, dass die Lese auch an einem Alternativ-Termin stattfindet.
Alle Interessierten sind herzlich eingeladen sich per email an info@slowfoodyouthwien.at so bald wie möglich (bis spätestens 16. Oktober) voranzumelden!
Der genaue Termin wird dann in der Woche vor dem 22. / 23. Oktober bestätigt.
Wir freuen uns auf euer Kommen!
Herzliche Grüße,
Das Slow Food Youth Wien Team
www.slowfoodyouthwien.at
info@slowfoodyouthwien.at
Jutta hatte uns wieder eingeladen, bei der Lese im Weingarten Sommeregg mitzuhelfen. Einige von uns waren schon im Jahr davor dabei. So konnten wir uns davon überzeugen, wie unterschiedlich ein Weingarten auf Grund des Wetterverlaufes von Jahr zu Jahr aussehen kann. Im Anschluss an die Weinlese gab´s dann am Nachmittag eine Jause und Wein im Weingarten mit Blick über Wien!
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Die Wiener Quereinstiegs-Winzerin Jutta Ambrositsch produziert seit 2004 auf kleinen, feinen Weingartenflächen in Wiens besten Lagen vorzügliche Weine. Alle Infos zum Weinbau Jutta Ambrositsch findet ihr unter:
