Arganöl hat in den letzten Jahren wegen seines exquisiten Geschmacks Einzug in die hippen Haubenküchen europäischer Großstädte gehalten. Es eignet sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Speisen, nebenbei enthält es eine Menge gesundheitsfördernder Stoffe. Umso besser, wenn es auch noch fair gehandelt ist.

Gemeinsam mit dem Weltladen im 8. Bezirk luden wir am 18. November 2010 zu einer Verkostung dieses edlen Öls ein.

Eine kurze Diashow entführte uns direkt an den Ort des Geschehens. Neben einer Vorstellung des Produktes selbst interessierte uns seine Herkunft vom Rand der Wüste in Marokko und die seit Generationen überlieferte Gewinnung durch die Berberfrauen. Partner der EZA ist Targanine, das ist ein Netzwerk von Frauen, die das Öl herstellen und vermarkten.

Hier kommen die Grundsätze von Fairem Handel ins Spiel, sichert er doch den Produzentinnen durch garantierte Preise und gezielte Unterstützung eine lebenswerte Existenz. Und das ist eine Vorraussetzung für den Weiterbestand dieser wertvollen landwirtschaftlichen Tradition. Arganöl aus dem Weltladen ist gut, sauber und fair, ganz im Sinne von Slow Food.